喷雾干燥塔一般是一种常常是被用于湿物料快速接连干燥的常见设备，它具有接连生产、干燥速度快、操作操控便利，适宜于规模化大生产等优势。

　　喷雾干燥塔的一般干燥原理是，利用空气经过滤和加热，从而进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀的进入干燥室，料液经塔体顶部的高速离心雾化器或者高压雾化器，喷雾成极细微的一种雾状液珠，直接与空气并流接触在极短的时间内可以干燥为制品。

　　制品接连地一般是由干燥塔底部和旋风分离器中输出的，而微尘物料是由脉冲布袋搜集器搜集的，废气则是由风机排空的。上述所描述的这种结构的干燥塔，是经其顶部的雾化器雾化的料液简单粘在干燥塔内壁上的，所以在干燥的过程当中，粘在内壁上的料液也会随着而干燥，从而固定在内壁上，如果不定期整理的话，会直接导致干燥塔的干燥作用下降。

　　针对上述问题也是可以解决的，但是一般不建议操作，因为如果将喷头设置于塔身中部，喷头喷发方向朝上，热空气向下流入干燥塔内，喷头喷发浆料的方向与热空气的方向相反的时候，是可以解决上述问题的，但是同时也减轻雾化的料液粘附在干燥塔内壁的现象，而且这种干燥方式干燥作用差、干燥不充分，干燥后的产品松散无颗粒强度，因此一般不建议这样操作。